Thai Tea, auf Thailändisch Cha Yen oder Cha Thai, ist der süß-cremige Eistee mit der charakteristischen orangefarbenen Farbe, den es in Thailand an fast jeder Straßenecke gibt. International zählt er zu den bekanntesten Getränken des Landes: In der aktuellen TasteAtlas-Rangliste der 100 besten alkoholfreien Getränke der Welt belegt Thai Tea mit einer Bewertung von 4,3 Platz 9, innerhalb Südostasiens sogar Platz 1.
Woraus besteht Thai Tea?
Grundlage ist stark aufgebrühter Schwarztee, meist Assam-, Ceylon- oder Keemun-Tee, der traditionell mit Gewürzen wie Sternanis, Kardamom oder Tamarinde und häufig mit orangefarbenem Lebensmittelfarbstoff versetzt wird – daher die typische Farbe. Aufgegossen wird der Tee mit gezuckerter Kondensmilch und teils zusätzlich mit Evaporationsmilch, serviert wird er eisgekühlt in einem hohen Plastikbecher mit Strohhalm. Wer den Tee mit den zähen Tapioka-Perlen, auf Thai Khai Mook, bestellt, trinkt praktisch die Bubble-Tea-Variante des Klassikers. Seinen Ursprung hat das Getränk vermutlich in der chinesischen und indischen Teekultur, populär gemacht wurde es im 20. Jahrhundert von der thailändisch-chinesischen Gemeinschaft im Land.
Wie schneidet Thai Tea beim TasteAtlas-Ranking ab?
Die Reiseplattform TasteAtlas führt eine laufend aktualisierte, nutzerbewertete Liste der 100 besten alkoholfreien Getränke der Welt. Im Februar 2023 belegte Thai Tea dort noch Platz 7, im aktuellen Ranking von April 2026 liegt er mit einer Bewertung von 4,3 auf Platz 9 – weiterhin unangefochten auf Platz 1 innerhalb Südostasiens, vor vietnamesischem Eiskaffee und malaysischem Teh Tarik.
Was kostet Thai Tea und welche Marke ist die bekannteste?
In Thailand gehört Thai Tea zum Alltag: An thailändischen Straßenständen zahlt man für einen Becher Thai Tea heute meist rund 40 Baht; die früher üblichen 15 bis 20 Baht sind kaum noch zu finden. Wer in Cafés oder Teehäusern mit hochwertigeren Zutaten bestellt, zahlt bis zu 150 Baht. Die bekannteste Marke ist Chatramue, auch Cha Tra Mue geschrieben, erkennbar am charakteristischen roten Logo mit goldener Verzierung und dem Daumen-hoch-Symbol. Ihre fertige Teemischungen sind mittlerweile auch außerhalb Thailands in asiatischen Supermärkten erhältlich. Wer die Vielfalt der thailändischen Küche über Getränke hinaus entdecken möchte, findet weitere Einblicke in Straßenküche und Nationalgerichte in unserem Beitrag zu kulinarischen Streifzügen durch Thailand.
